איך לאחסן פולי קפה כדי לשמור על הטריות לאורך זמן? פתחתם שקית חדשה של פולי קפה, הניחוח המשכר מילא את כל המטבח, והאספרסו הראשון היה פשוט חלום. אבל מה קורה שבוע או שבועיים לאחר מכן?  אם שמתם לב שהקפה שלכם מאבד מהטעם העשיר שלו, מהארומה ואפילו מהקרמה המפורסמת – כנראה שאתם לא מאחסנים אותו […]

מכונת אספרסו ביתית היא מזמן לא רק מכשיר חשמלי – היא הלב של המטבח והחברה הכי טובה שלנו בבוקר.  אבל כדי שהיא תמשיך להפיק קפה עשיר, עם קרמה מושלמת ובטמפרטורה הנכונה, היא זקוקה לקצת אהבה ותחזוקה. הצטברות של אבנית, שמני קפה שרופים ושאריות חלב הם האויבים הגדולים ביותר של המכונה שלכם. הם לא רק הורסים […]