הקפידו על מקרר נקי

כאשר מאחסנים את הפירות והירקות במקרר, יש להקפיד על ניקיון מגירות המקרר (רצוי פעם בשבוע)
ולהניח נייר סופג בתחתיתן כדי לספוג את עודפי הלחות הנוצרים כתוצאה מנשימת הפירות והירקות.

לשטוף רק לפני האכילה

אל תשטפו את הפירות והירקות לפני הכנסתם למקרר, אלא רק לפני השימוש.
במידה וקיים לכלוך כגון בוץ או חול, מומלץ לשטוף אך חשוב לייבש היטב לפני שמכניסים למקרר.

לא לחתוך

אחסנו את הירקות והפירות בשלמותם. כאשר חותכים את הירקות והפירות, הם מאבדים ויטמינים ומינרלים.
אם אתם מעדיפים את הפירות והירקות כבר חתוכים ומוכנים לאכילה,
עדיף לחתוך לחתיכות גדולות ככל האפשר. ככל ששטח הפנים גדול יותר, הם יאבדו פחות מהרכיבים הבריאותיים.

לשמור על אוורור

כשמאחסנים פירות וירקות במזווה, אין לארוז אותם בשקיות פלסטיק על מנת למנוע ריקבון